大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2018.08.20 浏览:16746次
蟹状元友情提醒广大消费者:距离2018大闸蟹开湖上市只有30天。
随着大闸蟹开湖上市的临近,一年一度的季节性美食状元蟹即将闪亮登场。大闸蟹丰盈厚实、口感鲜美,当属蟹中精品,驰名海内外。大闸蟹被奉 为天下第一鲜,一直被食客们所追捧。丰盈蟹黄,厚实蟹肉,健壮饱满,肥满流油,堪称人间之美味。大闸蟹具有七大营养价值,包括维生素A、维生素B2、维生素B1、蛋白质、磷、钙和铁。其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的 5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍,同时,大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食,通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹状元大闸蟹全国各大城市70+门店螃蟹预售卡正在热销中,几十种规格型 号蟹卡,总有一款适合您。无论是礼尚往来,情感交流的纽带,还是单位员工福利发放多是不错的选择。现在购买蟹卡等苏州协会统一开湖上市后,蟹状元将第一时间把新鲜的螃蟹送达消费者手中,让您品尝来自苏州馈赠的螃蟹美食。
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