大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2020.09.18 浏览:24341次
随着大闸蟹开湖上市临近,大闸蟹热度上升趋势明显。金秋主打美食之一大闸蟹将成为即小龙虾之后的有一网红美食,以往大闸蟹开湖上市时间在中秋佳节前后,今年2020比较特殊的年份中秋、国庆同一天,双节同庆,一个“蟹意浓浓”的日 子,以蟹言谢,寓意深刻,感谢生命中与你蟹逅,温柔了岁月。中秋佳节团圆宴上一大家子坐在一起品尝大闸蟹美食一边聊聊家常可谓人生一大幸事。
现如今,国人的吃喝花样日新月异,但中秋蟹宴的江湖地位牢不可破。中秋佳节品尝大闸蟹已经成为一种时尚。大闸蟹以其美味健康、新鲜应景、营养时尚的优点,深受消费者喜爱。不仅古人爱蟹,到了现代,大闸蟹更是成为“国民美味”,无需烹饪技术,无需 调味佐料,只需清水一蒸,天赐的美味,谁能抗拒?更有无数爱蟹者直呼:无蟹不中秋,不吃大闸蟹,咋算过中秋?
中秋大闸蟹礼盒也从众多礼品中脱颖而出,成为中秋礼品上的一道亮丽风景。今年就让蟹状元大闸蟹美食来点缀这个中秋国庆双节吧。